HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art & Science Of Cooking With。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。洋書 Artificial Intelligence Algorithms。【未開封新品】シュリンク有　中国金魚図鑑・専門書。希少　Agaves 洋書　アガベ。〈MUGARITZ〉ムガリッツ 洋書。David Hamilton『EROTICAVOL.V Snapshots特装版。REPTIRE CARE Ⅰ・Ⅱ。【QR音源】13〜156 Storey Treehouse 12冊　正規品。新品 JUDY MOODY 洋書 14冊set。希少本 絶版 ヴォルフガング・ティルマンス 写真集 Neue Welt